機内食紹介３：特別食
通常の機内食以外のメニューがあるのをご存知でしょうか。
エミレーツ航空では機内食はすべてハラル（イスラム教徒向けの食事）ですが、完全菜食主義または菜食主義の食事、宗教または医療上の理由に関連する特別食の用意があります。
旅程フライトの24時間前までに、予約管理から事前の予約が必要になりますが、特別食メニューから自由に選ぶことができます。
飛行時間が2時間未満のフライトでは、エコノミークラスで一部の特別食を利用できない場合があります。
乳幼児に機内食や特別食を用意する必要がない場合は、予約時に自動的に食事が用意されるようです。
離乳食・幼児食・お子様食
チャイルドミール（CHML）
2歳から12歳の子供向けに注文できます。子供向けのベジタリアンミールのご注文は、エミレーツ・サービスセンターでのみ受け付けしているようです。
次の中から1つ以上の材料を含みます：鶏肉、魚、肉類、パスタ、米、牛乳と乳製品、卵、野菜、フルーツとフルーツジュース、クラッカー、チョコレート、ポテトチップス。
濃い味付けの食品やソース、ぶどうの粒、あめ玉は一切使用されません。
ベビーミール（BBML）
2歳未満の幼児向けに注文できます。一般的な幼児向けブランドの食事を利用できます。粉ミルクの用意は可能です。
機内では、ボトルの滅菌や滅菌済みの水の提供は無いようですが、ボトル入りの水を利用できます。
次の中から1つ以上の材料を含みます：裏ごし食品、野菜、肉類。
固形物、濃い味付けの食品、小麦、卵、魚介類は一切使用されません。
宗教食
インド風ベジタリアンミール（AVML）
ベジタリアンの搭乗者向けに用意。
一般的に香りが高くスパイシーで、インド亜大陸の香味で調理されているようです。
次にあげる材料を含む可能性があります：あらゆる種類の野菜、フレッシュフルーツ、ドライフルーツ、豆類、乳製品、豆腐、シリアル、穀物、ベジタリアンゼラチン。
肉またはその副製品、魚、貝類、卵類、動物性ゼラチンは一切使用されません
ベジタリアン料理でないヒンドゥーミール（HNML）
ヒンズー教徒の搭乗者向けに用意。ベジタリアン料理ではなく、インド料理の様式で調理されます。
次の中から1つ以上の材料を含みます：子羊、鶏肉、魚、卵、牛乳、乳製品、シリアル。
子牛肉、牛肉、またはその副製品、生魚または燻製魚は一切使用されません
ジャイナ教ベジタリアンミール（VJML）
厳格なベジタリアンであるジャイナ教徒の搭乗者向けに用意。インドの調味料が使用されます。
次の中から1つ以上の材料を含みます：フレッシュフルーツ、地上に生育する野菜、豆腐、豆類、シリアル、米。
動物性食品とその副製品、魚介類、卵、乳製品、および玉葱、きのこ、生姜、にんにく、いも類、人参、ラディッシュ、ターメリックなどの根菜は一切使用されません
ユダヤ教ミール（KSML）
ユダヤ教徒の搭乗者向けに用意。コーシャミールは、ユダヤ教の戒律に準じて用意されたものです。
ベジタリアン
ヴィーガン（完全菜食主義者）ミール（VGML）
洋式のヴィーガンミールを希望の搭乗者向けに用意。
次の中から1つ以上の材料を含みます：あらゆる種類の野菜、フルーツ、穀類、豆類、ナッツ類、シード、ヴィーガン向けの動物性代替物。
肉類、魚介類、卵、乳製品、動物性レンネット、動物性ゼラチン、動物性脂、はちみつなどの動物性製品またはその副製品は一切使用されません
制限食
糖尿病ミール（DBML）
糖尿病の搭乗者向けにご用意する、低糖の食事です。
次の中から1つ以上の材料を含みます：脂肪分が少ない肉、魚、全粒パンと全粒シリアル（玄米、全粒パスタ、キヌア、大麦）、でんぷんを多く含む野菜、豆類、フレッシュフルーツ、低脂肪の乳製品、植物性油、無糖ジャムなどの糖尿病に配慮した食品。
白パン、白パスタ、砂糖菓子、揚げ物、甘味料を使用した乳製品、クリームソース、シロップ漬けの果物は一切使用されません。
低グルテンの食事（GFML）
低グルテンの食事を希望の搭乗者向けに用意。グルテンを含む材料または食品は一切使用されません。ただし、エミレーツ航空のハブおよび世界のケータリング会社は専門の認定GF施設ではないため、肉類、魚介類、卵、乳製品、フルーツ、野菜、豆類、とうもろこし、米、いも類、キヌア、そば粉、タピオカ、グルテンフリーのパンやケーキが含まれる場合があります。
グルテンを含むシリアル（オーツ麦を含む）、グルテンを含むシリアルの副産物（小麦粉、でんぷん、セモリナ粉）、グルテンを含むスープまたはソース、グルテンを含むパンまたは菓子類は一切使用されません。
低脂肪ミール（LFML）
低脂肪の食事を希望の搭乗者向けに用意。
次の中から1つ以上の材料を含みます：脂肪分が少ない肉、皮を剥いた鶏肉、赤身の魚、卵白、米、いも類、全粒粉のパンとシリアル、フレッシュフルーツ、野菜、低脂肪乳製品。粘着防止のために少量の植物性油を使用している場合があります。
揚げ物、加工肉、添加脂肪（バター、クリーム）、クリームまたはチーズを使用したソース、卵の黄身、脂分の多い魚、加工チーズは一切使用されません。
低塩分ミール（LSML）
減塩食の食事を希望の搭乗者向けに用意。
次の中から1つ以上の材料を含みます：塩分が添加されていない肉類または魚介類、卵と卵製品、牛乳と乳製品、米とパスタ（調理中に塩分が添加されていないもの）、フルーツ、野菜、ハーブ、香辛料。
燻製または塩漬けにした塩辛いチーズ、肉類、魚介類、または野菜、塩分が添加された調味料（しょうゆ、ケチャップなど）、塩で味付けされたナッツ類、シーズンドソルト、塩の代替食品は一切使用されません。
低乳糖ミール（NLML）
乳糖が制限された食事を希望の搭乗者向けに用意。このサービスは、牛乳アレルギーを持つ搭乗者には適していません。
肉類、魚介類、卵、フルーツ、野菜、豆製品（豆腐、豆乳ヨーグルト、豆乳チーズ）、パスタ、米、いも類、豆類、牛乳代替食品（豆乳、オーツ麦、アーモンド、ココナッツ）、牛乳を使用していないクリーミングパウダーが含まれる場合があります。
乳製品（牛乳、ヨーグルト、バター、クリーム、チーズ、ギー、ケフィア、アイスクリーム）、乳製品を使用したスープまたはソース、牛乳を含むパンまたはペストリー（クロワッサン、マフィン、ケーキ）は一切使用されません。
その他
ケーキ（SPML）
フライトの48時間前までの予約で、エコノミークラスの搭乗者は若干の料金でケーキを注文できます。
エミレーツ航空が手配し、座席まで運んでくれます。
ファーストクラスまたはビジネスクラスの搭乗者は、予約が必要ですが無料でケーキを食べることができます。
シャンパン (SPML)
フライトの48時間前までの予約で、エコノミークラスの搭乗者は若干の料金でシャンパンを注文できます。